I Policy Lab
Sono occasioni e strumenti di dialogo con gli stakeholders per definire gli ambiti di interesse, le sfide e le opportunità da poter promuovere attraverso la programmazione e l’azione delle autorità locali.
Le priorità tematiche
Nutrizione, sostenibilità e salute: prospettiva e contributo femminile
Crescere in salute: educazione alimentare permanente
Filiere alimentari sostenibili in ambito urbano
Cibo e sostenibilità: etica, legalità e trasparenza
I Living Lab
Sono laboratori di collaborazione e sperimentazione per coinvolgere i cittadini e il tessuto socio-economico nella promozione dell’economia circolare.
Le azioni
LAB 1) STUDENTI COME AMBASCIATORI DEL CAMBIAMENTO DEI SISTEMI ALIMENTARI URBANI
Percorso di rielaborazione creativa del tema "sostenibilità alimentare"
LAB 2) FOOD ACTION
Azioni di conoscenza, scambio e collaborazione rivolte ai cittadini per creare una food community inclusiva
LAB 3) MANGIARE BENE A SCUOLA
Collaborazioni tra servizi di ristorazione scolastica, le scuole e le famiglie
LAB 4) COMUNITA' LOCALE DEL CIBO
Promozione della filiera corta: focus su produzione locale e commercio al dettaglio. Sensibilizzazione sugli sprechi alimentari.
LAB 5) CITIES2030 MENU
Collaborazioni con i ristoratori per favorire un turismo eno-gastronomico più consapevole